アシタバの生理活性を検討する上で，まず伊豆諸島に伝 わる 俚 り 言を調査した． 1）アシタバを食べていると痘 にかからない瘡 ． そう 2）アシタバを食べると乳の出が良くなる． 3）皮膚病で化 したものにアシタバの黄汁を塗ると治 る． 膿 のう 花が咲くと株が枯れますが、こぼれダネで株が増えます。 また地上部が枯れても根が枯れていなければ翌年以降も新芽が出て花が咲きます。 新芽が食用 アシ タバを育てようと思う人はほぼ「食用」でしょう。 食べるのは新芽です。 適宜摘む方法 春になり、新芽が出てきたら、2本は摘まないで置きます。 3本目の新芽を摘んで食べるようにします。 全部摘んで花穂や未熟な果実を食べるチョウ アシタバの花を食べる キアゲハ 好蟻性 ツマキチョウ ウラナミシジミ etc 肉食性 ゴイシシジミ タケノアブラムシを摂食する ゴイシシジミの幼虫 クロシジミ キマダラルリツバメ etc クロオオアリに世話をしてもらう
アシタバの花と実 Non Tanto
