野菜・きのこ・くだもの 旬 3月～5月ごろに生のたけのこが出回る。 ※旬（しゅん）は、地域やその年の気候などにより異なる場合があります。 原産地・分布地 アジアが原産で、中国から日本に入ってきた。 日本では京都府などが産地。 栄養の特徴たけのこ 推薦レシピ 1,315 品 (全 38,9 品) 春のお野菜として大人気のたけのこ。 ご飯に、煮物に、炒め物に。 フレッシュなたけのこの風味を、今楽しみましょう！ つくれぽ10人おめでとう！ () 厚揚げ、たけのこ、ごぼうと人参の煮物 by 単！ たけのこは春を告げる野菜で、生のたけのこが出回る時期は限られます。 ご飯や煮物、炒め物など、気づけば食べ過ぎていることも。 たけのこを食べ過ぎると吐き気を引き起こす場合があります。 たけのこの食べ過ぎと吐き気には、たけの
たけのこ雑学 たけのこは根菜 筍 と 竹の子 の違いは どんなことわざがある お役立ち 季節の耳より情報局
ほっけの干物を、華やかなイタリアン「アクアパッツア」にアレンジ＊ アクアパッツアはオリーブオイルやトマト、魚介類で煮込んだスープで、ほっけのように骨が少なく身離れもいい魚も、相性がよいですよ。 また干物の塩分はトマトの甘味を引き立たせてくれます。 生の魚よりも干物で作った方が、それぞれの食材の味をはっきりできる、おすすめ料理です。 干物でアクアパッツァE・レシピ 次にほっけをアレンジした献立を紹介しよう。 干物や塩焼き、煮付けのようにいつものほっけの食べ方とは違う味を楽しみたい人におすすめなのがアクアパッツァだ。 作り方はフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。 次に弱火にかけて香りが出たら、ほっけと砂抜きにしたあさり、ミニトマト、ブロッコリーなどを加えて水とコンソメの素を入れ、ふたをして10分ほど蒸し 生のホッケを使ったレシピを8個、干物のホッケを使ったレシピを7個、それぞれご紹介していきます。 生ホッケのレシピ8選 1 ホッケのグリル焼き ご飯のおともにぴったりな、「ホッケのグリル焼き」のレシピ。 しっかりと夕食のメインとして活躍してくれます。 ホッケはもともとさっぱりした白身の魚ですが、レモン汁をかけたりモロキュウやショウガを添えたりすることで、さら
ほっけの干物 と 献立 よめ膳 Yomeカフェ
